Je veux des Crèpes fondantes au beurre salé

Y'a qu'à demander !
l'innovation ici se trouve dans les ingrédients.
base classique avec 2 oeufs entiers, sauf que :

• on ajoute du beurre salé au lieu du beurre nature
• on met un peu moins de lait pour ajouter une petite tasse de kéfir de lait (lait fermenté), lequel va faire lever la pâte légèrement (pause 1 heure) et l'aérer
• on remplace le sucre en poudre par du sucre de canne (si on en a) , 3 à 4 C soupe selon que 'on aime plus ou moins sucré
• on ajoute un sachet de sucre vanillé
• on ajoute 2 C soupe de lait en poudre écrémé (donne de la texture moelleuse)
• arôme fleur d'oranger

c'est beau hein ! et en plus c'est BON

faire fondre le beurre, bien battre au fouet les ingrédients pour aérer

laisser reposer au moins 1 h

TRES bon....